« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Antonio Navarra
2021
And yet, their leaders continue to avoid making strong commitments on climate action. Heatwaves, droughts, fires and floods will increase in severity and frequency, creating risk and instability for today’s G20 growth models. Most G20 countries share one trait: long and densely populated coastlines, replete with vital infrastructure that will, over time, stand in the way of dangerous turbulence.
