« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
Résultats pour:
Olivier Pauly
2022
L’Anjou souffre d’un manque d’eau depuis le début de l’hiver 2022. Pour les agriculteurs, la situation devient critique. Président de la chambre d’agriculture de Maine-et-Loire, Denis Laizé craint des rendements en baisse de moitié par rapport à une année normale. Il plaide notamment pour la création de stockages d’eau supplémentaires.
