Alors que les stocks de combustible s’épuisent, la dissipation exubérante d’énergie liée aux économies fondées sur la croissance touche à sa fin. Quelles seront les répercussions politiques, économiques et sociales de cette nouvelle donne sur un système fondé sur une soif sans limites de ressources naturelles ?
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Richard Godwin
2021
Fried crickets on the school menu, milk made from fly larvae and mealworm bolognese for dinner? These are the environmentally friendly meals we can look forward to. Bon appetit!