Décroissance

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Alors que les stocks de combustible s’épuisent, la dissipation exubérante d’énergie liée aux économies fondées sur la croissance touche à sa fin. Quelles seront les répercussions politiques, économiques et sociales de cette nouvelle donne sur un système fondé sur une soif sans limites de ressources naturelles ?

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Sankar Sivarajah

2021

one-third of all food produced each year is squandered or spoiled before it can be consumed. Research also suggests that high-income countries waste as much food as sub-Saharan Africa produces. This food waste then ends up in landfills to rot – which releases greenhouse gases. And when this is combined with the amount of energy it takes to produce, manufacture, transport and store this food, it contributes a staggering 3 billion tonnes of carbon dioxide to our planet.