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Gilles Lepesant
Une agriculture compétitive mais fragilisée par le stress hydrique. Face à un modèle caduque, comment aller vers vers de nouveaux modes de gestion de l’eau ?
Longtemps privilégiée, la résistance frontale à la montée du niveau de la mer laisse peu à peu place à une approche moins radicale, davantage marquée par la volonté de s’adapter aux évolutions du milieu.