Opvolging

Grote historische volksopstanden moeten altijd ergens beginnen. Deze begon in Minneapolis Minnesota. Het is de overtuiging van Anne Provoost dat het nu aan het gebeuren is: deze opstand zal slagen. Ze baseert zich op gesprekken met de mensen daar, op whatsapp-berichten van mensen ter plaatse, op lokale netwerken, en op nieuwsbrieven. Hieronder formuleert ze wat haar ter ore komt.

Onze huidige landbouwproductie zou 7,2 miljard extra mensen kunnen voeden. Dat berekenden Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Minnesota in een studie in voorpublicatie. In totaal produceren we dus genoeg calorieën voor 15 miljard mensen. Toch belandt de helft daarvan niet op ons bord: ze gaat "verloren" aan veevoer en biobrandstoffen.