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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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incendie Colony
2021
Jeudi 16 septembre, l’incendie Colony menaçait directement un bois de séquoias qui abrite le célèbre arbre General Sherman, considéré comme le plus imposant du monde. Celui-ci a été enveloppé dans de l’aluminium pour être protégé du feu.
