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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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2021
Every new climate pledge is an attempt to distract people from the failed ones it replaces. Apparently, all seven governments have committed “to conserve or protect at least 30 per cent of the world’s land and at least 30 per cent of the world’s ocean by 2030”. But what does it mean?
