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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Anne Vanrenterghem
2026
Van meer koele plekken tot een betere coördinatie van de hittecrisis: na de vele hittedoden in België is gebleken dat veel nog beter moet. Tijdens de hete zomer stierven in ons land ruim 1.700 mensen meer dan normaal in ons land, het meeste in heel Europa. VRT NWS zocht uit of de politiek in actie schoot.
