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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Célestin de Séguier
2024
Depuis mi-décembre, le littoral de cette région côtière est témoin d’une «marée blanche». Des dizaines de sacs remplis de granulés plastiques se seraient échappés d’un conteneur perdu en mer.
