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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Chris Baraniuk
2025
No one knows when the next alert or request to save a chunk of US government-held climate data will come in. Such data, long available online, keeps getting taken down by US President Donald Trump's administration. For the last six months or so, Cathy Richards has been entrenched in the response. She works for one of several organisations bent on downloading and archiving public data before it disappears.
2023
After unusually low amounts of rain and snow this winter, the continent faces a severe water shortage.
