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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Diana Burlacu
2026
25% wil de Belgische regering besparen op ontwikkelingssamenwerking. Bij de start van nieuwe begrotingsonderhandelingen vestigen vertegenwoordigers van verschillende Belgische ngo’s de aandacht op de menselijke kost van die besparing. ‘Achter elke budgetlijn schuilen mensen.’
