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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Guinée équatoriale
2023
L'Organisation mondiale de la santé a déclaré jeudi la fin de l'épidémie de virus de Marburg en Guinée équatoriale, quatre mois après les premiers cas dans ce petit pays d'Afrique centrale. Ce "cousin" d'Ebola a fait 12 morts confirmés et 23 probablement dus à la maladie.
En un mois, neuf personnes sont mortes de cette maladie dans l’est du pays, et seize cas suspects ont été signalés.
