➔ 
« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
filtre:
Karl Mathiesen
2025
One of the world’s most climate-ambitious governments is about to fall, replaced by a likely chancellor who says green policy went too far.
2021
A Belgian climatologist surveys the wreckage of his hometown. Pierre Ozer has been expecting these floods for decades.
2019
The accelerating thaw of Antarctica might drive sea levels up by more than five metres by 2300 unless governments act quickly to cut greenhouse gas emissions, a UN report said on Wednesday.
