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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Kate Yoder
2025
"What we are seeing is compelling evidence that the climate crisis is not just an environmental emergency, it is potentially a neurological one."
2023
Several climate court cases have been stuck in legal limbo for years. Now they're about to get a lot more interesting.
Door dit warmere weerpatroon komt de aarde volgend jaar misschien in een nooit eerder geziene situatie terecht.
2021
Some research suggests that while fear can prompt us to spring into action, hope actually gives us something to do.
