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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Marie Klock
2025
Les deux sociétés ont annoncé ce jeudi 30 octobre le lancement d’une plateforme de création par IA, entraînée à partir de morceaux autorisés et sous licence. Un nouvel exemple de l’obsession pour la tech qui semble régner dans le secteur.
