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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Pierre Pageot
2024
12 millions de Français déclarent souffrir du froid dans leur logement. Pour Pierre Pageot, du Groupe SOS, il est nécessaire d’accélérer la rénovation énergétique et de développer les dispositifs d’accompagnement pour les foyers vulnérables
