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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Robert Rohde
2025
2024 was the warmest year on Earth since direct observations began, and recent warming appears to be moving faster than expected.
2022
Berkeley Earth, a California-based non-profit research organization, has been preparing independent analyses of global mean temperature changes since 2013. The following is our report on global mean temperature during 2021.
