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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Roberto García Martínez
2021
Il faut autoriser à nouveau une exploitation minière moderne et respectueuse de l’environnement. De quoi gagner en indépendance géopolitique. Une chronique de Roberto García Martínez, PDG d’Eurobattery Minerals, société minière suédoise basée à Stockholm.
