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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Sam Meredith
2022
For a small but growing network of countries, the world's go-to metric of economic health is no longer fit for purpose. Finland, Iceland, Scotland, Wales and New Zealand are all members of the Wellbeing Economy Governments partnership. The coalition, which is expected to expand in the coming months, aims to transform economies around the world to deliver shared well-being for people and the planet by 2040.
2021
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