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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Willem De Maeseneer
2026
Na drie weken van keiharde repressie tellen de Iraanse demonstranten hun doden. Het exacte aantal is moeilijk na te gaan, maar getuigenissen en beelden van overvolle mortuaria, massagraven en doelgerichte moorden suggereren een duizelingwekkende dodentol. MO* sprak met mensen in Iran en in de diaspora om de ware omvang van de staatsterreur van de ayatollahs in kaart te brengen.
