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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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ordures clandestines
2021
Cette semaine, Élément Terre suit la piste des ordures clandestines qui empoisonnent la Pologne. Un business aussi lucratif que celui de la drogue, pour lequel l'environnement paie le prix fort.
