Face à des constats environnementaux alarmants, de nombreux militants et chercheurs appellent à une transformation radicale de notre système économique pour créer un monde non seulement habitable, mais aussi plus juste. Notre sélection d’articles met en évidence la nécessité de remettre en question la capacité du capitalisme à s’adapter aux défis climatiques et environnementaux.
La profondeur des nappes d'eaux de sources permet pour l'instant aux exploitants de maintenir peu ou prou leurs productions. Mais sur tout le territoire, de nouvelles pratiques commencent à émerger.