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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Creuset
2026
Rejets de cadmium : une enquête ouverte sur l’usine du fabricant de cocottes Le Creuset dans l’Aisne
- Le Monde,Afp,
Le parquet n’a pas communiqué précisément sur les infractions éventuelles à l’origine de l’enquête, mais des dépassements de la teneur maximale de ce métal cancérogène avaient été constatés à plusieurs reprises en 2025 dans les eaux rejetées par la station d’épuration de la fonderie Le Creuset à Fresnoy-le-Grand.
2025
Dans un contexte marqué par la polarisation et la désinformation, la recherche et l’enseignement supérieur demeurent des repères essentiels pour un débat public éclairé. Par Hélène Boulanger Présidente de l’Université de Lorraine.
