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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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2025
As of February 22, over twenty Stand Up for Science protests are scheduled for March 7 throughout the United States. The protests are being organized by fellow scientists who are concerned about the Trump administration’s feelings and actions towards science (see Robles-Gil, 2025 in Science), includ
2020
How much oil is left and how many years before we run out of the stuff? The recurring question everyone asks.
