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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Guterrres
2022
Le mouvement Extinction Rebellion a mené une action dans la nuit de jeudi à vendredi en placardant des affiches rappelant le message du secrétaire général de l’ONU Antonio Guterrres à propos du climat, "Delay means Death" ("Postposer c’est mourir"), sur les façades de plusieurs institutions et sièges de partis à Bruxelles, Charleroi, et Gand.
