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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Idalia
2023
La route dévastatrice de l’ouragan de Floride en Caroline du Nord a causé deux morts et d’importants dégâts mercredi. Mais, ayant frappé le plus fortement des zones peu peuplées, il devrait laisser un bilan bien moins lourd que redouté.
L’ouragan, qui a porté des vents allant jusqu’à 150 km/h, a finalement été rétrogradé en tempête tropicale mercredi soir.
L’ouragan Idalia qui s’apprête à toucher le sud-est des Etats-Unis a été relevé en catégorie 4 ce 30 août alors que la Floride a ordonné aux habitants de sa côte ouest d’évacuer pour échapper au phénomène potentiellement dévastateur.
Les autorités ont averti que l’ouragan serait probablement le plus puissant à frapper la région depuis plus d’un siècle.
La tempête tropicale Idalia se renforçait lundi au moment de son passage au large de la pointe ouest de Cuba, et devrait arriver mercredi en tant qu'"ouragan majeur" sur les côtes de Floride.
