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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Mapping
2022
Mapping where the earth will become uninhabitable Lethal heat, flooded coastlines, powerful hurricanes, water scarcity: climate models show that by the end of the century, life as normal won’t be possible in many places. Find out where populations are projected to be hit hardest with our 3D interactive visualisation.
