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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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Sneakernet
2025
Réseau de partage de données en dehors d’Internet, le « Sneakernet » est utilisé en Occident pour résister à l’emprise des Big Tech. Mais ce système d’échange loin du cloud et des oligopoles de l’IA est aussi utilisé ailleurs dans le monde pour palier l’absence de connexion à Internet ou contourner les régimes de censure stricts. Tour d’horizon dans cet article en partenariat avec ARTE Tracks.
