Alimentation

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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies

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2026

Les crises écologiques et la future raréfaction des ressources devrait nous pousser à repenser les villes. Un géographe français a récemment rédigé un ouvrage traitant d’un concept très particulier : la « démétropolisation ». L’objectif ? Opérer un rééquilibrage démographique entre les villes et les espaces ruraux.
Dans certains territoires, le niveau de sécheresse atteint des seuils jamais observés, toutes saisons confondues.
Dans la capitale bretonne, l’organisme de surveillance de la qualité de l’air Airbreizh a détecté plusieurs pesticides lors de ces derniers prélèvements. L’un d’entre eux est particulièrement problématique : le lindane. Cet insecticide est pourtant interdit depuis 1998 dans l’agriculture et depuis 2005 en usage biocide.
Deux navires ont été touchés, lundi, dans le détroit d’Ormuz, faisant deux blessés légers, quelques heures après que les Gardiens de la révolution iraniens ont menacé de recourir à "de nouvelles armes"et de viser "de nouvelles cibles" en cas d’attaque américaine.
Rien de neuf à l’issue des élections législatives russes qui se sont achevées dimanche ? Le succès largement anticipé de Russie unie, le parti de Vladimir Poutine, n’est pas le seul enseignement de ce scrutin. C’est aussi une Douma toujours plus guerrière qui se dessine, alors que le spectre d’une mobilisation militaire renforcée plane.
Les chefs d’Etat français et américain ont échangé pendant près de trente minutes, lundi dans la Trump Tower, à New York, en marge de l’Assemblée générale de l’ONU. Ils ont notamment discuté de la manière de « mieux sécuriser » les sites pétroliers en mer Rouge et de continuer à soutenir Kiev face à la Russie.
Plus de 1,6 million d’habitants de Tokyo et des régions voisines avaient été invités à évacuer en amont du passage de Dujuan. Alors que les recherches se poursuivent, six personnes sont toujours portées disparues.
Les dirigeants de plusieurs pays, ainsi que la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, s’inquiètent que le développement de l’IA puisse dépasser notre capacité à la contrôler. Les grandes puissances dans le domaine – les Etats-Unis, la Chine, mais aussi la France – n’ont pas signé cette déclaration commune.
Plus de 1,6 million d’habitants de la capitale et des régions voisines avaient été appelés à évacuer avant le passage de Dujuan. Mardi matin, les autorités commençaient à lever leurs principales alertes, alors que le typhon s’éloignait des côtes japonaises.
Maisons de repos, gestionnaires de l’eau, des réseaux électriques, des transports en commun, acteurs de l’économie... Comment leurs plans, s’il y en avait, ont-ils tenu face à l’été dévastateur de 2026 ? « Le Soir » a mené l’enquête. Premier épisode ce mardi avec les hôpitaux.
Depuis dix-huit mois, la Maison Blanche a pu constater que la discussion sans rapport de force avec Vladimir Poutine ne conduisait nulle part. A l’heure où la Russie intensifie sa guerre hybride contre les alliés de l’Ukraine, Donald Trump aura plus à y perdre qu’il ne le pense si la passivité reste sa ligne de conduite.
La Lituanie prépare plusieurs scénarios d'évacuation face aux incidents récents, tout en affirmant qu'elle ripostera en cas d'attaque.
Les discrours qui soutiennent que l’intelligence artificelle permettrait une avancée dans la lutte contre le changement climatique est un fantasme techno-solutionniste. Nous avons besoin d’une transformation profonde de nos modes de vie, nous dit Lou Welgryn, secrétaire générale de Data for Good.
Créé début septembre par un développeur, le média «El Primer Feca» est entièrement produit par l’intelligence artificielle, du contenu aux visages.
Face au risque géopolitique et militaire de l'IA, les États-Unis esquissent avec la Chine l'idée d'un "téléphone rouge" technologique pour parer aux pertes de contrôle et aux mésusages.
Devant l'ONU, Antonio Guterres a fustigé des géants fossiles traités en "décharge à ciel ouvert" et enjoint chaque État à enclencher une sortie programmée du secteur.
Dans son discours d’ouverture, il est notamment revenu sur la situation en Cisjordanie, mais aussi sur la responsabilité des géants pétroliers et sur la coopération en matière d’intelligence artificielle.
Le chef de la diplomatie iranienne Abbas Araghchi a rencontré mardi à New York l'émissaire états-unien Steve Witkoff, à qui il a communiqué les conditions de Téhéran pour une réouverture du détroit stratégique d'Ormuz, a rapporté la télévision d'État Irib.
Évoquant "une rencontre productive avec Donald Trump" en marge de l'Assemblée générale de l'ONU à New York, le président ukrainien a déclaré que leurs deux pays voulaient que la guerre avec la Russie prenne fin "avant l'hiver". Ils ont discuté de "potentielles étapes de désescalade susceptibles d'ouvrir la voie à la diplomatie", mais aussi "d'un moratoire énergétique", précise Volodymyr Zelensky.
Volodymyr Zelensky a fait savoir mardi à Donald Trump qu'il était "prêt" à cesser les frappes sur les sites énergétiques russes si Moscou faisait de même avec ses frappes massives en Ukraine.