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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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2025
Comment visualiser concrètement l’évolution des températures depuis 1880 ? Comment rendre accessibles les données scientifiques de la NASA ? C’est ce qui m’a motivé à créer NASA GISTEMP Viewer, une application web qui permet de voir les données sur une sphère en 3D.
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