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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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capsules
2025
Patri Friedman, le «hobbit» libertarien qui rêve d’installer les ultrariches sur des îles flottantes
- Nastasia Hadjadji,Patri Friedman,
Figure discrète de la Silicon Valley, le petit-fils de l’icône néolibérale Milton Friedman veut développer des capsules flottantes autonomes pour milliardaires sur les océans. Portrait d’un «crypto-trad» aussi radical que candide.
Une étude diffusée par l’Anses révèle la présence d’une centaine de particules de microplastiques par litre en moyenne dans les bouteilles en verre de colas, limonades, thés glacés ou bières. Des niveaux de contamination cinq à cinquante fois supérieurs à ceux des bouteilles en plastique ou des canettes.
