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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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circulariteit
2026
Elk jaar belandt bijna 7 miljoen ton textiel op de Europese vuilnisbelt. Terwijl de modesector zich voorbereidt op een circulaire toekomst remt Europa juist af: regelgeving rond circulariteit en transparantie die begin 2026 zou ingaan, wordt nu uitgesteld. Intussen blijven fast fashion-bedrijven de markt overspoelen met wegwerpkledij en voor oneerlijke concurrentie zorgen. Ysabel Nauwelaerts (KU Leuven) en Ben Hagenaars (LUCA School of Arts) zien een enorm potentieel bij de overheidsaanbestedingen.
