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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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hothouse
2026
Le réchauffement a dépassé 1,5°C durant douze mois, et a peut-être déjà passé définitivement ce seuil de sécurité. Il a accéléré et a progressé dernièrement à 0,31°C par décennie, augmentant le ris…
Continued global heating could set irreversible course by triggering climate tipping points, but most people unaware
2022
Experts call for a new ‘Climate Endgame’ research agenda, and say far too little work has gone into understanding the mechanisms by which rising temperatures might pose a catastrophic risk to society and humanity.
2018
A new scientific paper proposing a scenario of unstoppable climate change has gone viral, thanks to its evocative description of a “Hothouse Earth”. Much of the media coverage suggests that we face an imminent and unavoidable extreme climate catastrophe. But as a climate scientist who has carried out similar research myself, I am aware that this latest work is a lot more nuanced than the headlines imply. So what does the hothouse paper actually say, and how did the authors draw their conclusions?
