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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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opvangcapaciteit
2025
De eerste koude nachten zijn gevallen. In sommige straten worden dekens uitgedeeld aan mensen die nergens terechtkunnen, terwijl achter de ramen van regeringsgebouwen het licht nog brandt. Binnen wordt onderhandeld over cijfers, budgetten en opvangcapaciteit, maar zelden gaat het over de mensen zelf, vindt de Syrische Belg en opiniemaker Alaa Jbour.
