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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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tenderie
2023
Trois arrêtés encadrant les chasses traditionnelles des oiseaux (à la glu, la tenderie...) sont définitivement abrogés, se félicite dans un communiqué la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO), qui avait lancé la procédure. La décision a été rendue par le Conseil d’État le 24 mai.
