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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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tourbe
2022
Depuis fin juillet, les feux de tourbe, aussi appelés «feux de zombie», n’ont cessé de se propager dans les profondeurs de la forêt des Landes. En parallèle d’une météo défavorable, ils sont à l’origine de la reprise des incendies «hors sol».
2021
Au cours des années 2019 et 2020, des centaines d'incendies ont brûlé dans la toundra de Sibérie, libérant des réserves de carbone similaires à l'ensemble des émissions annuelles de la France. Alors que l'Arctique continue de se réchauffer, des incendies similaires sont susceptibles de devenir plus fréquents : la foudre, l'un des rares allume-feu dans le Grand Nord, est de plus en plus courante.
2020
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