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11 mai 2021

La ville couvrira 50% de ses besoins avec des aliments produits localement, dans les meilleures conditions écologiques et sociales

08 avril 2021

Les chiffres de la FAO pour l’année 2021 indiquent que l’élevage est responsable de 50 % des émissions de méthane dans le monde, de 24 % des émissions de protoxyde d’azote et de 26 % des émissions de dioxyde de carbone (tous des gaz à effets de serre). Des chiffres qui interrogent : faudrait-il ne pas manger de viande pour sauver la planète ?


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