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« Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Les aliments doivent être cultivés et transformés, transportés, distribués, préparés, consommés puis, parfois, éliminés. Chacune de ces étapes génère des gaz à effet de serre qui retiennent la chaleur du soleil et contribuent au changement climatique. Plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre imputables aux activités humaines sont liées à l’alimentation. »
Source : Nations Unies
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cremation
2021
Across the world, resting places for the dearly departed are running out of space: and it’s spelling bad news for the environment. In many countries, splashing the cash to secure a traditional grave in commercial cemeteries and columbaria (urn storage buildings) can be something of a status symbol, not least because of the increasingly limited real estate available for grave sites.
