Veille 2.1

Ons voedselsysteem bleek de voorbije jaren rampzalig kwetsbaar. Het is niet gebouwd om iedereen toegang tot voedsel en gezonde voeding te garanderen. Speciaal VN-rapporteur Olivier De Schutter schetst hoe we van crisis naar veerkracht kunnen gaan.

Meststoffen op basis van menselijke uitwerpselen en urine zijn veilig voor gebruik in de voedselketen, blijkt uit nieuw onderzoek. En dat is goed nieuws voor het milieu en het klimaat.

Berken, sparren en eiken absorberen plasticdeeltjes via hun wortels en transporteren die naar de rest van de boom, blijkt uit Zwitsers onderzoek. De gevolgen voor de voedselketen zijn nog niet duidelijk.