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L’agriculture verticale a longtemps été présentée comme une solution miracle pour nourrir les mégapoles tout en réduisant leur empreinte environnementale. Mais derrière les promesses high-tech, la réalité est contrastée. Entre des succès spectaculaires en Asie et des faillites retentissantes en Europe et aux États-Unis, le modèle cherche encore sa voie.

Même si la bande de Gaza est au centre de l’attention depuis l’offensive israélienne qui a suivi les attentats du 7-Octobre, on ne peut pas comprendre le rapport de forces entre Palestiniens et Israéliens sans examiner en détail la situation en Cisjordanie.

Pour empêcher une nouvelle épidémie de fièvre porcine, la Chine a transformé ses élevages traditionnels en fermes-usines géantes. Comme à Hongqiao, dans le Hubei, où deux bâtiments abritent des centaines de milliers de cochons.

Les fermes verticales, alliant technologie et industrie agricole, séduisent de plus en plus d’entrepreneur·ses. Mais face au défi de la diversification alimentaire et de l’équilibre financier, le concept de la ferme verticale pourrait bien tomber de haut.

Dans une « ferme verticale », en Écosse, des chercheurs sont parvenus à accélérer la croissance des arbres, jusqu’à six fois plus vite qu’en extérieur. Une innovation qui permettrait de planter 24 millions d’arbres, instruments d’une neutralité carbone.

Dans cette "ferme verticale" en intérieur, les arbres, dopés par des diodes LED violettes ou vertes, poussent six fois plus vite que s'ils étaient plantés en extérieur. Une telle avancée est susceptible de bouleverser le secteur et aider le Royaume-Uni d'atteindre ses objectifs, fixés à 2050, en terme de neutralité carbone, selon l'organisme Forestry and Land Scotland, qui gère la forêt écossaise.

Plus économes, plus locales, moins chimiques, les fermes verticales sont en vogue. Mais les vertus écologiques des technologies hors sol sont ambivalentes.