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vignobles
30 octobre 2024
(28/10/2024) - Cécile Thibert
TÉMOIGNAGES - Les vins biodynamiques bénéficient d'une très bonne image auprès des consommateurs. Mais rares sont ceux qui savent ce qui se cache réellement derrière ce label considéré comme plus bio que le bio. Une ancienne employée raconte.
15 avril 2021
Quelles conséquences du changement climatique sur les vignes ? Avec quels effets sur les arômes ? Qu’en est-il des attentes des consommateurs ? Comment adapter le vignoble au changement climatique ? Nouvelles géographies du vin : l’exemple de l’Angleterre
