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François Grosse a fondé à Lyon en janvier 2014 la société ForCity, consacrée à l’aide à la décision pour les autorités publiques et les entreprises, à l’aide de la simulation numérique, collaborative, de l’évolution urbaine et des grands projets publics et privés. Auparavant, il a dirigé durant quinze ans des filiales de la branche « propreté » du groupe Veolia Environnement, spécialisées dans la valorisation des déchets et le recyclage, avant d’y conduire le développement de nouveaux services numériques. Il est ingénieur et a débuté sa carrière à Gaz de France (désormais GDF-Suez).

François Grosse analyse l'impact du recyclage sur la consommation de matières premières dans le cadre d'une économie en croissance. Il montre qu'un fort taux de recyclage, indispensable, ne pourra permettre de retarder l'épuisement des ressources que si le taux de croissance des consommations reste inférieur à 1% par an.